Omelette Roulée Jambon & Champignons

Publié le par Laëti

Omelette Roulée Jambon & Champignons

J'ai enfin trouvé le moyen de faire des omelettes digne de ce nom ! Merci Guy Demarle !

Moule Flexipan utilisé : Le Flexipan plat réf FT 2020  + La toile SILPAT 37,5 cm x 27,5 cm - Réf. SP 3727

 

La liste des courses : 

* 8 oeufs

* 1 cas de crème fraïche

* 2 tranches de jambon cuit

* Quelques champignons de paris frais

* Ail persil, sel et poivre 

 

La recette : 

 

Préchauffez le four à 180°, et placez le plat sur la plaque perforée.

Battre les oeufs avec la crème et assaissonez le mélange.(Ail persil sel et poivre).

Verser le melange sur le fléxipan plat, ajouter les morceaux de jambon et les champignons. 

Enfournez 8 à 10 minutes. 

A la sortie du four retourner sur la toîle silpat et roulé l'omelette. (Variante vous pouvez avant de rouler votre omelette, ajouter du fromage râpè pour un résultat encore plus gourmand)

Publié dans flexipan plat

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Laurence 30150 28/11/2014 22:07

Super bonne cette omelette, Laetitia. Sans champignons cette fois-ci mais délicieuse.

Laëti 28/11/2014 22:12

Merci Laurence :-)

Romans 24/09/2014 16:44

Elle me plaît beaucoup, votre omelette!