Rosace de Surimi & Courgette

Publié le par Laëti

Rosace de Surimi & CourgetteRosace de Surimi & Courgette
Rosace de Surimi & CourgetteRosace de Surimi & Courgette
Ce soir je vous propose une petite recette de tarte salée toute mimi avec ses belles spirale de courgettes et de surimi. 
Alors ca vous dit une belle fleur au centre de votre table ? allez c'est partie pour la recette 
Matériel : Moule Tarte Silform réf : SF 504. 
La liste des courses : 
1 pâte brisée (Encore meilleure si vous la faite au Cook'in ou au TM..) 
1 paquet de surimi (400g)
2 courgettes
1 poivrons rouge 
3 oeufs
1 petit pot de boursin cuisine ail et fine herbes
1 cas de crème fraîche épaisse
un peu de ciboulette. 
La recette :
Préchauffer votre four à 200°c et placez votre moule à tarte sur la plaque alu perforée
Chemiser votre moule à tarte avec la pâte et la piquer avec une fourchette.
Couper les batons de surimi en 2 ou en 3 dans leur longueur et le poivron en lamelles.
Nettoyer les courgettes , les couper en 2 dans leur longueur et à l'aide de la mandoline trancher des lamelles fines. 
Répartir sur le fond de tarte les lamelles de courgette, de poivrons rouge et de surimi de façon à former des cercles.
Dans un cul de poule, mélanger au fouet les oeufs, le boursin et la crème, puis verser doucement et "en rond" la préparation sur la tarte en essayant de ne pas "casser" vos spirales de courgette. 
Décorez avec un peu de ciboulette et enfourner 30 min à 180°
A manger chaud ou froid (A la maison, nous l'avons plus apprécié froide ) 

 

Publié dans TARTE SILFORME

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SUUCRE95 21/02/2015 20:41

Quiche réalisée pour le dîner de ce soir. Facile à faire, belle à regarder, bonne à déguster.
Merci pour cette recette. votre site est une mine de nouvelles idées pour utiliser mes nouveaux moules Demarle.

SUCRE95 16/02/2015 15:10

Quan je vais une quiche où il y a des courgettes je les fais précuire la veille pour qu'elles rejettent leur eau. Dans cette recette, les courgettes rendent elles de l'eau.
Merci pour votre réponse que j'attends avec impatience car cette tarte est vraiment appétissante.

Laeti 18/02/2015 12:37

Bonjour non les courgettes étaient crus elles n'ont pas rendu d'eau . Régalez- vous bien et à bientôt