Gâteau invisible de courgettes

Publié le par Laëti

Moule flexipan tabletteMoule flexipan tablette
Moule flexipan tablette

Moule flexipan tablette

Humm...on s'est régalé, les courgettes se fondent dans le gâteau...c'est délicieux !

La recette est sur plusieurs blog comme celui de "Juste Histoire de goûter" sur lequel je me balade souvent ! 

Matériel : La mandoline et le moule flexipan Tablette réf : FM 497

La liste des courses :  
4 courgettes moyennes
2 oeufs 
150g de lait 
70g de farine 
20g de beurre fondu 
1 sachet de levure chimique 
Sel et poivre
1 càs de curry

70g de parmesan râpé

70g de fromage râpé  

La recette : 
Préchauffer votre four à 180° et placez votre moule tablette sur la plaque alu perforée.

Versez le lait dans un bol, ajoutez-y le curry et laissez infuser le temps de préparer la recette. 
Dans un cul de poule, fouettez les oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent. Ajoutez le beurre fondu puis le lait parfumé au curry, et fouettez. 
Incorporez le mélange de farine, sel, poivre et levure sans cesser de battre. 
Lavez et pelez les courgettes une lamelle sur deux, et les coupez en très fines rondelles à l'aide  la mandoline. 

Jetez les tranches de courgettes dans la préparation curry au fur et à mesure en mélangeant délicatement pour bien les imbiber. Ajouter la moitié du fromage râpé et du parmesan  à la préparation. 

Mettre le reste du fromage râpé dans le fond du moule, puis versez-y la préparation, tassez bien et saupoudrez de parmesan râpé. 
Enfournez pendant environ 35 à 40 mn (vérifiez selon les fours). 
Attendre 5 minutes avant de démouler votre gâteau, à déguster chaud en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

 

Voilà régalez-vous bien et n'hésitez pas à laisser un petit commentaire si vous réalisez la recette....mieux faites moi suivre les photos de vos réalisations ! 

A bientôt.

Publié dans tablette

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Clémence 09/06/2015 21:35

et hop, je viens de l'essayer! juste une petite correction, un peu trop de curry et j'ai dû faire cuire deux fois plus de temps. En revanche le succès était au rv!!!1001 mercis pour la recette

Coque en cuir Nokia lumia 520 27/09/2014 13:33

Merci pour cette recette! Je vais essayer sa ce coir :)

Josiane 18/08/2014 20:41

Fait ce soir avec du poisson, on a adoré, à refaire très vite ! Merci Laetitia pour toutes ces bonnes recettes!

Laëti 18/08/2014 21:10

Merci Josiane contente que cela vous plaise ! À bientôt