Gaspacho betteraves, poivrons & tomates

Publié le par Laëti

Gaspacho betteraves, poivrons & tomates
Gaspacho betteraves, poivrons & tomates
Il fait chaud, c'est le moment de sortir les recettes "anti canicule" :-) 
Très frais  + Très bon  = A faire !!!! 
Matériel : Un Cook'in ! 
La liste des courses : 
2 grosses betteraves
300 gr de tomate 
2 poivrons grillés entier (en bocal pour moi) 
1 petit oignon 
1 gousse ail 
Sel poivre
Huile olive,vinaigre balsamique
Tabasco
15 glaçons 
La recette :
Mettez l'oignon et l'ail dans le bol du robot et mixez 10s/vit6.
Ajoutez les poivrons, les betteraves, les tomates ainsi que les glaçons  et mixez 1 min en augmentant la vitesse progressivement jusqu'à 10. .
Assaisonnez et mélangez bien pendant 20s/vit5.
Servir bien frais 
Je l'ai servi en entrée, mais parfait aussi en apéro dans des petites verines...succés garantie !! 
 

Publié dans Cook'in

Commenter cet article

Station service: un job d'enfer! 08/07/2014 10:06

Un gaspacho aussi original que savoureux!