Croque sucré aux pommes

Publié le par Laëti

Croque sucré aux pommes
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Croque sucré aux pommesCroque sucré aux pommes
Aujourd'hui c'est mercredi et les petits veulent un gâteauuuuu .....comme ils ne sont pas trop trop chocolat se sera donc un gâteau aux pommes!
J'avais repéré à plusieurs reprises une recette de croque sucré dans le moule tablette, c'est l'occasion de tester....
Matériel : Moule tablette réf FM 497
La liste des courses : 
40cl de crème liquide
3 càs de sucre en poudre
4 pommes
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
8 tranche de brioche en tranche
30gr de pralin hâché (facultatif mais tellement gourmand..)
La recette : 
Préchauffez votre four à 180° et placez votre moule sur la plaque perforée.
Pelez les pommes et coupez-les en quart, puis chaque quart en 4 tranches.
Faites-les revenir dans une peolle avec un peu de beurre. Lorsqu'elles sont colorés, ajouter le sucre vanillé + 1 càs de sucre en poudre, mélanger et laissez encore 1 min sur le feu, puis réserver. 
Directement dans votre pichet mélanger la crème et les oeufs, puis ajouter le reste du sucre. 
Versez un peu de la préparation dans le fond de votre moule. 
Positionnez 4 tranches de brioches, puis étalez les pommes dorées. 
Versez encore 1/3 de la préparation. 
Parsemez de pralin.
Recouvrez avec les 4 autres tranches de brioche, puis recouvrir le tout avec le reste du mélange. 
Enfournez pour 30 min à 180°. Sortez le croque du four et attendre 5 min avant de démouler et de servir vos petits carré de pomme....
Je vous souhaite un bon goûter à tous....

Publié dans tablette

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Laeti 01/10/2014 18:55

Tu peux y aller sans probléme marjorie !! Tous le monde ici s'est régalé !! Bisous à bientôt

Laëti 05/10/2014 14:09

Contente que cela vous ai plu marj bises et à bientôt

marjorie 05/10/2014 14:01

je n'ai pas pu attendre, j'ai essayé ton Croque sucré aux pommes hier, c'était super bon. Tout le monde a aimé. Merci Laeti pour cette idée. Bises

marjorie 01/10/2014 17:49

Ca a l'air trop bon Laeti, j'essaie mercredi prochain promis, bises